В 1969 году рентгенологи, в частности профессор Линденбратен, ставили опыты. Нужно было добиться удержания бариевой каши в желудке на время, необходимое для рентгенологического исследования. Они не успевали. Рентгенологи заинтересовались этим фактом и выяснили экспериментальным способом, что если запивать пищу холодным напитками, то она вместо положенных 4-5 часов находится в желудке (переваривается) только 20-30 минут. Более подробно написано в диссертации Линденбратена "Материалы к вопросу о действии на организм тепла».

Едой нельзя насытиться, т.к она не переваривается за 20 минут. Это ведет к ожирению и гниению пищи в кишечнике